物理化學告訴人們霜是不適宜加熱的導體，蒸發霜大大降低了其換熱能力，嚴重影響了制冷系統的制冷效果。蒸發器結霜厚度達10毫米時，傳熱效率降低30%以上，使壓縮機工作時間延長，耗電增加，甚至會發生故障。所以及時除霜是保證冰箱正常安全運行的必要措施。

一、人造霜。

人造霜主要應用于單門直冷式冰箱和雙門直冷式冰箱，沒有電熱霜裝置。如果冰箱蒸發器顯示出的結霜厚度為4—6毫米，請將溫度控制旋鈕旋到停止位置(即0或OFF位置)，或者拔掉冰箱的插頭，使壓縮機停止運轉。待霜消退后，再把溫度控制器調整到正常工作位置，或重新插入插頭。人造霜雖然有操作簡單、省電等優點，但卻很不方便，需要隨時觀察化霜，一旦化霜結束，壓縮機的工作沒有及時恢復，就會使箱內溫度升高，造成重啟后耗電量增加。

二、半自動除霜。

通常適用于配有半自動霜凍按鈕或帶電熱霜凍裝置的雙門直冷冰箱。在蒸發器表層達到4~6毫米時，按下半自動霜溫控制下的霜化按鈕，切斷壓縮機電機電源，使壓縮機停止工作。本發明方法可采用自然霜或電熱霜兩種方式。在蒸發器表面霜層完全融化后，蒸發器表面溫度達到4—4℃，箱內溫度在10℃左右時，半自動化霜溫度控制器的化霜按鈕自動跳動，接通壓縮機電機電源，使壓縮機恢復工作。該霜凍方式結構簡單，運行可靠，但霜凍開始需要人工操作才能完成。

三、自動除霜。

適用于間冷式冰箱。它的特點是化霜過程不僅可以自動定時，還可以使制冷壓縮機在化霜時自動停機，同時接通化霜電熱絲電路。當霜凍達到要求時，可自動停止霜凍，恢復制冷壓縮機的工作。